Recette : Pâte brisée

Ingredients

  • 500g de farine
  • 250g de margarine
  • 1 oeuf
  • 2 pincée de sel
  • eau

Préparation

A même le plan de travail, mélanger la farine, la margarine, l’oeuf et le sel. Une fois ces ingrédients bien mélangés ajouter un tout petit peu d’eau de manière à ce que la pâte ne soit pas trop friable.

Attention ! Ne travailler pas trop la pâte au risque de la voir devenir élastique !

La pâte est prête à vous de l’étaler pour en faire, une tarte, une quiche ou autre.

Si il vous reste de la pâte n’hésitez pas à la congeler.

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